手机配资股票 一过年妈妈就用芹菜做小菜,一做就是1大盆,全家超爱吃
这是我家每年都会做的一个凉菜,做法非常简单,味道可是超好吃,一会就能做好,冰箱冷藏存放能吃上好几天。
芹菜富含膳食纤维,能很好促进消化,尤其适合过年期间的饮食,可以减轻肠胃的负担。芹菜还有很好的降压作用,更是中老年人最适合的蔬菜。芹菜和花生米一起做小菜,天生一对,芹菜脆嫩,花生香软,用煮的而不用炸的,更健康低脂,也是很符合春节期间饮食的需要。
这个小菜当下酒菜也是非常美味的,亲朋好友来的时候肯定要小酌一杯。大家都辛苦一年了,平时忙也没时间经常互相走动,刚好趁春节这个团圆的节日聚一下,谈谈天,聊聊各自的工作和生活。亲情就是这样一年年延续下来,准备几个可口的小菜,备上一杯美酒,一口小酒,一口小菜,互诉衷肠,空气里弥漫着的都是团圆和幸福的气息,真是酒不醉人人自醉,亲情就这样一年一年延续下来了。
【花生拌芹菜】
食材:花生米200克,芹菜1棵,八角1个,盐适量,芝麻油几滴,小米椒1个。
做法:
1、芹菜摘掉老叶和根部,洗干净,切成长度一致的小段。选择细长的芹菜,不要那种太粗大的,切出来不好看。
2、汤锅加水烧开,加少许盐和油,放入芹菜段焯水30秒,芹菜千万别煮太久,煮过头失去脆嫩的口感那就不好吃了。捞出来过冷水待用。
3、花生米提前泡软,有的人喜欢去皮食用,但红衣其实含有丰富营养,还是一起吃了吧,别浪费。
4、泡软之后的花生米放入锅里,加上能没过花生米的水,再加入一颗八角和略微多一点的盐,烧开后煮几分钟,泡过之后的花生米很快就煮好,煮好的花生米也捞出来待用。
5、煮好的花生,焯过水的芹菜段,再加入少许小米椒碎,再加入少许芝麻油和生抽,拌匀就可以食用了,特别好吃。
小贴士:
1、芹菜焯水的时候加入少许盐和油,芹菜颜色碧绿特别好看。
2、芹菜不要超少太久,30秒就够了,要保持脆嫩的口感,这个菜才好吃。
这个爽口好吃的花生拌芹菜食谱您喜欢吗?你家过年常做的小菜是什么?您喜欢喝一杯吗?欢迎文末交流。
芹菜小菜人人花生米花生发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。今年一季度,中公教育(002607)实现营收8.89亿元,归母净利润为2430.28万元,同比增长105.24%手机配资股票,环比增长108.70%;扣非净利润为2288.35万元,同比增长104.87%,环比增长108.41%。中公教育归母净利、扣非净利润同比、环比均实现扭亏为盈。